Как рассказали в «Руспродсоюзе», за последний месяц спрос на пищевую соль в России увеличился на 20%. В ассоциации выразили уверенность, что данный тренд связан с новыми рекомендациями Минздрава РФ по использованию солевых растворов в целях предупреждения распространения коронавируса.
Специалисты Института конъюнктуры аграрного рынка не исключают, что в свете этих событий производители пищевой соли могут воспользоваться ситуацией и поднять цену на товар. Вместе с тем, дислокация соляных месторождений и предприятий-производителей соли такова, что в условиях повышенного спроса заводы не смогут обеспечить требуемые объемы поставок соли, что может привести к кратковременному дефициту продукта на внутреннем рынке.
По данным «Руспродсоюза», на сегодняшний день отпускная стоимость пищевой соли на заводах составляет около 3,5 тыс. рублей за одну тонну. Это уже второй всплеск спроса на соль за последние несколько месяцев. Первая волна ажиотажа возникла в марте, напомнили в ассоциации, когда из-за ухудшения эпидемиологической ситуации на фоне вспышки коронавируса население стало массово скупать все товары первой необходимости и долгосрочного хранения.
В ассоциации также предположили, что еще одним продуктом, на который увеличится цена, может стать чай. В Шри-Ланке и Индии сезонные рабочие из-за вспышки Covid-19 не смогли выйти на уборку раннего урожая чайного листа. Аналогичная ситуация сложилась и в Турции, которая поставляет на российский рынок до 50% сырья для производства чая – в объеме порядка 70 тыс. тонн в год. Информацию подтвердили в Ассоциации «Росчайкофе».