Замглавы Роспотребнадзора Ирина Брагина рассказала о грядущих изменениях нормативов по школьному горячему питанию. Эту тему в ходе заседания парламентской рабочей группы поднял первый зампред Комитета ГД по образованию и науке Геннадий Онищенко.
Он отметил, что без новых нормативов проблема в сфере организации соцпитания в учебных заведениях не решится. При этом парламентарий считает, что важно отталкиваться от физиологической потребности школьников, а не от цены.
«Первая смена питается завтраком, вторая смена питается обедом — вот эти нормативы нам нужны. С тем, чтобы мы не от 70 рублей или от 100 рублей плясали, а от физиологически необходимого объема и под него уже просили деньги», — отметил он.
Онищенко также обратил внимание, что утверждение нормативов – довольно долгий процесс. Вначале инициатива обсуждается и утверждается, а затем ее необходимость нужно доказать в правительстве. Составление документа могут закончить уже к первому июля или позже, но не позднее нового учебного года.
Проблемы в сфере соцпитания отмечают, в частности, в Петербурге. Рекомендованная городским правительством стоимость школьного обеда составляет 173 рубля, но зачастую частные комбинаты демпингуют во время тендеров.
Так поступила компания «Артис-Детское питание», занизив цену до 79 рублей. На такую сумму теперь кормят учащихся школы №291 Красносельского района. В другой школе комбинат снизил стоимость обеда до 62 рублей, снизив НМЦК на 64%.
На фоне этого пересмотр норм горячего питания Роспотребнадзором кажется полезной инициативой. Ведомству нужно ужесточить ответственность поставщиков питания за нарушения и попытки сэкономить, которые могут негативно сказаться на здоровье детей.