Предприниматели Санкт-Петербурга, работающие в сегменте общественного питания, создали так называемую карту несогласия. В частности, в преддверии новогодних праздников, владельцы более 40 кафе, ресторанов и баров заявили о том, что отказываются выполнять требование мэрии СПб об ограничении работы общепита в праздничные дни. Активисты предположили, если им удастся привлечь к своей акции как можно больше предпринимателей, вполне возможно, власти города услышат об их нуждах.
«Мы хорошо понимаем, что невыполнение распоряжений муниципалитета может повлечь за собой какие-то административные или финансовые санкции. Вместе с тем, нам хотелось бы, чтобы нас услышали. Лучше пускай кто-либо из нас пострадает, зато, возможно, нам удастся спасти работу остальных заведений.
С 25 декабря по 3 января средняя стоимость одного корпоратива, в зависимости от финансовых возможностей отдыхающей компании, варьируется от 100 до 200 тысяч рублей. За период новогодних праздников, любой ресторатор подтвердит, каждый из нас проводит, в среднем, 8–10 корпоративов. То есть, запрет на организацию праздничных мероприятий в наших заведениях приведет к тому, что каждый из предпринимателей потеряет от полутора до двух миллионов рублей выручки», – рассказал один из предпринимателей Александр Коновалов.
В свою очередь, администрация Петербурга продолжает настаивать на том, что в сложившихся эпидемических условиях работа предприятий общественного питания может угрожать здоровью и даже жизни сотрудников и клиентов МСБ. Именно поэтому мэрия и ограничила работу кафе, баров и ресторанов с 25 по 29 декабря, а также с 4 по 10 января введением особого режима – с 6:00 до 19:00. С 30 декабря по 3 января городские заведения общественного питания будут полностью закрыты.