Систему предоставления питания в поездах готовятся реформировать. Об этом сообщает управление по связям с общественностью Российских железных дорог.
Так, запущены пилотные проекты на поездах №104 Москва–Адлер, №23/24 Москва–Казань, №1/2 Москва–Волгоград и №25/26 Москва–Воронеж, пояснили в пресс-службе РЖД. Тестирование будет продолжаться до конца текущего года.
Уже точно известно, что вагоны-рестораны в фирменных поездах сохранят, их наличие обязательно при выполнении некоторых перевозок. Однако сама система питания будет изменена. Прежде всего, уменьшится более чем вдвое средний чек. Сейчас – это 1 500 рублей, после реформирования станет 650 рублей. Клиент за эту сумму получит два блюда и один напиток.
Если обновление концепции предоставления питания пассажирам пройдет успешно, будет принято окончательное решение, начнется масштабирование, а возможно, потребуется и доработка.
Необходимость изменений, считает заместитель генерального директора РЖД по пассажирским перевозкам Дмитрий Пегов, назрела. В дорожных условиях особенно остро стоит проблема хранения, поддержания качества продуктов, методов приготовления, ответственности персонала.
Источник фото: sdelanounas.ru