По словам участников винного рынка, из-за введенного запрета на применение импортных виноматериалов для производства российского вина, цена винограда технического сорта демонстрирует вертикальный рост. Таким образом, уже в ближайшей перспективе, вина российских производителей также могут подорожать до 20%.
В виноградарских хозяйствах Краснодарского края рассказали, что в течение всего одного года килограмм винограда подорожал с 70 до 100 рублей. В Крыму винная ягода подорожала более чем в два раза – с 60 до 150 рублей за килограмм. В отдельных случаях, в республике отмечался рост стоимости одного килограмма винограда до 200 рублей.
Глава аналитической компании WineRetail Александр Ставцев рассказал, на стоимость винограда, помимо рыночной конъюнктуры, влияют также объем и сорт закупа. Поэтому малым винодельческим предприятиям сырье обходится гораздо дороже, чем более крупным производителям. В целом, по итогам 2021 года, номинальная стоимость одного килограмма технического винограда превысит 100 рублей, выразил уверенность эксперт.
Безусловно, главным стимулом для роста цен на виноград стало вступление в прошлом году в силу закона о виноделии. Так, в рамках документа предполагается введение запрета на использование виноматериала при приготовлении российского вина. В противном случае, изготовитель обязан маркировать свою продукцию, что она является винным напитком, а не вином.
В связи с неблагоприятной весенней погодой, представители одной из крупных крымских виноделен допустили, что стоимость винограда будет и далее расти. Аналитики агентства НКР спрогнозировали, что в течение последующих полутора лет российское вино может подняться в стоимости не менее чем на 15%. Этому будет способствовать снижение объемов урожая, подорожание сырья, а также дефицит отечественных саженцев.
Источник фото: anatomus.ru