Глава рабочей группы Госдумы по парламентскому контролю за обеспечением бесплатным горячим питанием младших школьников Геннадий Онищенко в очередной раз затронул тему некачественной еды в образовательных учреждениях.
По мнению Онищенко, при формировании цены школьного обеда нельзя ограничиваться одним соблюдением спущенных сверху финансовых нормативов. В первую очередь, нужно понимать, насколько блюда удовлетворяют потребность детей в белках, жирах и углеводах.
«Нам нужна просчитанная физиологическая потребность завтрака и обеда для начальной школы с учетом особенностей детей», – заявил Онищенко.
Парламентарий также обратил внимание на то, что СанПиН не учитывают многие нюансы.
«Мы должны представить линейку обогащенных продуктов питания для разных групп, в том числе для детей с особенностями развития», – уверен Онищенко.
В ближайшее время Госсовет намерен обсудить возможность расширения контингента учащихся, которые получают бесплатное питание. По мнению депутата, правильным решением в перспективе было бы кормить за счет бюджета всех школьников.
В отличие от депутатов Госдумы, думающих о повышении качества школьного питания, петербургские частные комбинаты заняты решением совершенно иных задач. Для них важнее всего извлечь максимальную прибыль.
Яркое подтверждение – деятельность одного из крупнейших комбинатов города – АО «Артис-Детское питание». Благодаря колоссальному занижению НМЦК ему удалось выиграть многомилионные госконтракты на поставку питания во все школы и детские сады Колпинского района. Однако для того, чтобы выполнить условия контракта, компании, судя по всему, пришлось экономить. В результате ученики получали урезанные по калорийности порции.
Демпингует и компания «Серна». Так, в прошлом году она занизила цену на двух торгах на 67% и 57%.